Das Kulinarische Paznaun
05. Juli bis 01. September 2024
Nach einer bildgewaltigen Wanderung noch die Gaumen beglücken? Genau das ist das Ziel des Kulinarischen Paznauns.
Kulinarik
für Genießer
Das Kulinarische Paznaun, ehemals bekannt als kulinarischer Jakobsweg, startet 2024 bereits in die 15. Saison. Fünf renommierte Spitzenköche und talentierte Nachwuchsköche aus der Region kreieren außergewöhnliche Gerichte, die man den ganzen Sommer lang auf sieben Hütten und Almen genießen kann.
Ganz nach dem Motto: „Gemütlich wandern und genießen“ werden kleine und große Feinschmecker liebevoll und kreativ mit österreichischen Spezialitäten bekocht und begeistert.
So werden Tradition und Innovation auf eine besonders geschmackvolle Weise verbunden und die Gäste auf eine kulinarische Reise eingeladen, die Gaumen und Herzen tanzen lässt.
Das Kulinarische Paznaun wurde 2008 in Kollaboration mit dem Spitzenkoch Eckhart Witzigmann ins Leben gerufen und findet seitdem jährlich auf Paznauner Hütten statt.
An folgenden Terminen sind die Tiroler Spitzenköche bei den Hüttenfesten auf „ihren“ Hütten und Almen anzutreffen:
- 7. Juli: Faulbrunn Alm, Galtür – Hermann Huber
- 20. Juli: Almstüberl, Kappl – Martin Sieberer
- 27. Juli: Friedrichshafener Hütte, Ischgl – #youngchefspaznaun
- 10. August: Heidelberger Hütte, Ischgl – Patrick Raaß
- 18. August: Ascher Hütte, See – Andreas Spitzer
- 25. August: Jamtalhütte, Galtür – #youngchefspaznaun
- 1. September: Larein Alpe, Galtür – Daniel Kurz | Kai Lindner
Überzeugen Sie sich selbst und genießen Sie genussvolle Momente, umgeben von einer malerischen Bergkulisse.
Impressionen
