Das Kulinarische Paznaun
03. Julibis 04. Oktober 2026
Nach einer bildgewaltigen Wanderung noch die Gaumen beglücken? Genau das ist das Ziel des Kulinarischen Paznauns.
Kulinarik
für Genießer
Das Kulinarische Paznaun, ehemals bekannt als kulinarischer Jakobsweg, startet 2026 bereits in die 17. Saison. Sieben renommierte Spitzenköche und die Young Chefs Paznaun – talentierte Nachwuchsköche aus der Region – kreieren außergewöhnliche Gerichte, die man den ganzen Sommer lang auf sieben Hütten und Almen genießen kann.
Ganz nach dem Motto: „Gemütlich wandern und genießen“ werden kleine und große Feinschmecker liebevoll und kreativ mit österreichischen Spezialitäten bekocht und begeistert.
So werden Tradition und Innovation auf eine besonders geschmackvolle Weise verbunden und die Gäste auf eine kulinarische Reise eingeladen, die Gaumen und Herzen tanzen lässt.
Das Kulinarische Paznaun wurde 2008 in Kollaboration mit dem Spitzenkoch Eckhart Witzigmann ins Leben gerufen und findet seitdem jährlich auf Paznauner Hütten statt.
Die Hüttenfeste
An folgenden Terminen sind die Tiroler Spitzenköche bei den Hüttenfesten auf „ihren“ Hütten und Almen anzutreffen:
- 3. Juli: Eröffnungsabend Kulinarisches Paznaun
- 4. Juli: Alptrider Sattel, Ischgl – mit Bernd Fabian & Gunther Döberl
- 5. Juli: Almstüberl, Kappl – Martin Sieberer
- 12. Juli: Faulbrunn Alm, Galtür – mit Hermann Huber
- 26. Juli: Jamtalhütte, Galtür – mit den #YoungChefsPaznaun
- 26. Juli: Friedrichshafener Hütte, Ischgl – mit den #YoungChefsPaznaun
- 2. August: Heilbronner Hütte, Galtür – mit Gunther Döberl
- 9. August: Larein Alpe, Galtür – Daniel Kurz | Kai Lindner
- 16.August: Heidelberger Hütte – mit Patrick Raaß
- 23.August: Ascher Hütte – mit Andreas Spitzer
Überzeugen Sie sich selbst und genießen Sie genussvolle Momente, umgeben von einer malerischen Bergkulisse.
Impressionen
