Weinkeller

Die Vinothek

Die Vinothek im Gewölbe-Keller bietet eine imposante Auswahl an exzellenten Rebensäften. Nehmen Sie sich Zeit für Wein und verkosten Sie aus dem mannigfaltigen Sortiment der Weinkarte. Mundet Ihnen ein Tropfen besonders, so erwerben Sie diesen gerne aus der Vinothek.

wie alles begann

Mit dem Bau des Weinkellers im Jahre 2000 wurde das Thema Wein zukunftsorientiert ausgerichtet. Damals umfasste die Weinkarte 90 Positionen – heute können wir unseren Gästen Empfehlungen aus knapp 1.000 Positionen aussprechen. Schließlich wurde auch die Idee geboren, Weine als Eigenmarke in den Verkauf zu bringen. Jedoch bestand von Beginn an der Wunsch, Weine zu haben, die es nur im Hotel Post gibt – also ein Unikat.

POSTweine

Exklusiv nur für Sie im Hotel Post Ischgl erhältlich: POSTweine – in Kooperation mit ausgesuchten österreichischen Winzern entstanden und von unserem Direktor persönlich cuvéetiert.

POSTperle – Rosé (Weingut Erich Scheiblhofer)
POSTello (Weingut Fritz Wieninger)
POST pleasure white (Weingut Erwin Sabathi)
POST Cuvée (Weingut Albert Gesellmann)
POST pleasure red (Weingut Albert Gesellmann)

Weinkarte

Unser Sommelier Thomas Weinig belegte beim Rolling Pin Award 2022 in der Kategorie „Bester Sommelier Österreich“ den 12. Platz!

Als Sommelier versteht er sich darauf, seinen Gästen exzellente Weine aus einer ganzen Reihe erlesener Köstlichkeiten zu empfehlen. Thomas kennt jede Position im Weinkeller, die Handschriften der Winzer und die Geschichten hinter allen guten Tropfen.