Ursprung
Restaurant & Weinbar
Die hervorragende Küche prägt seit Jahren das Ansehen des Hotels.
Ob Schmankerl zu Mittag oder gemütliches Dinner – hier speisen Sie stilvoll am sonnigsten Platz von Ischgl. Auf der Terrasse verweilen Sie bei einer schönen Flasche Wein und bestaunen das eindrucksvolle Bergpanorama der Paznauner Alpen.
Küche
Mit 3 Gabeln und 93 Punkten im Falstaff prämiert, ist das „Ursprung“ kulinarisches Aushängeschild des Hotel Post Ischgl. Hier wird Genuss auf das nächste Level gehoben.
Die Gerichte von Küchenchef Florian Schweikl spiegeln die Alpin-Mediterrane Küche wider. Das Menü sowie die Wochenkarte ist ein regionales und saisonales Geschmackserlebnis.
Auch im Falstaff Barguide – Weinbars ist das Ursprung mit 94 Punkten und 3 Weingläsern ausgezeichnet.
Der Wein-Schwerpunkt liegt bei Österreich, aber auch Italien und Frankreich sind gut im Rennen. Bis zu 140 verschiedene Positionen sind in den Tages Weinklimaschränken auffindbar, man kann aber auch auf den hoteleigenen Weinkeller mit über 1.000 Positionen zugreifen. Auch gewisse Raritäten kann man, dank Coravin, Glasweise verkosten.
