David Pagitsch
Der gebürtige "Lungauer" (Lungau, Salzburg) hat durch die Liebe zum Wein, zum Essen sowie dem dazu gehörenden herausragendem Service seinen Weg in die Gastronomie gefunden.
Seine positive Lebenseinstellung unterstreicht die Herzlichkeit, die schon bei der ersten Begrüßung zum Vorschein kommt. Seine Kollegen beschreiben ihn als den Ruhepol im Restaurant.
David ist nicht nur ein leidenschaftlicher Sammler von gastronomischen Erlebnissen, sondern auch ein Naturliebhaber, der die Stille und Friedlichkeit, die man nur in der Bergwelt bekommt, sehr zu schätzen weiß. Die Energie für seine Arbeit holt er sich gerne beim Skifahren oder Mountainbiking und liebt es den Adrenalinkick zu verspüren.
David ist es ein großes Anliegen die Hotelphilosophie („Wir wollen mehr als zufriedenstellen, wir wollen begeistern“) auch im Restaurant umzusetzen. Wenn Gäste sich „wie zu Hause fühlen“, ist das für ihn die größte Wertschätzung.
David: Zielstrebig. Engagiert. Mit einer gewinnenden Art.
Sein Lieblingszitat:
„Die beste Form des Schenkens ist das Einschenken“
